世田谷代田・梅丘通り沿いのパン屋「ブーランジェリー ドゥ デジール（Boulangerie du Desir）」が、約3年の営業を経て2024年8月18日に閉店しました。
その後、同じスタッフによると思われる、新たなパン屋「十字屋製ぱん所」が、9月12日に同地でオープンしています。
「ブーランジェリー ドゥ デジール」は、2021年12月にオープンし、北海道産の小麦を活かしたパン作りで地域の支持を得ていました。
しかし、約3年での閉店となり、その理由は明らかにされていません。
新たにオープンした「十字屋製ぱん所」は、同じく北海道産小麦を100%使用し、豊富な種類のパンを提供しています。
店内にはイートインスペースがあり、購入したパンをその場で楽しむことができるようです。
この場所では、以前にも「Bread and Baking」というパン屋が営業していましたが、長続きせずに閉店しています。
立地条件として、世田谷代田駅から徒歩7分、下北沢駅から徒歩12分と、駅からやや距離があることが影響している可能性があります。
人通りが少ない住宅街に位置しており、集客に課題があるのかもしれません。
しかし、「十字屋製ぱん所」は、北海道産の食材にこだわったパン作りや、イートインスペースの提供など、新たな試みを行っています。これらの工夫が地域住民やパン愛好家の関心を引き、長期的な営業につながることを期待したいところです。
今後、この場所での店舗が成功するためには、地域との連携や独自の魅力を発信し、リピーターを増やす戦略が重要となるでしょう。
また、SNSやイベントを活用して広範囲からの集客を図ることも効果的かもしれません。
「十字屋製ぱん所」の今後の展開に注目し、地域の新たなパン屋として定着することを期待しています。
