下北沢界隈の焙煎珈琲を巡る旅 その3「OBSCURA(オブスキュラ)」 エルサルバドル編

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下北沢界隈の焙煎珈琲を巡る旅 その3で訪れた「OBSCURA(オブスキュラ)」。

今回エルサルバドルの豆を買ってきましたので、備忘的に感想です。

中煎りということで、焙煎は浅め。
そして、風味はというと、かなりの酸味が感じられます。

ちょっと自分には酸味が強すぎる気がしました。
エルサルバドルは今度からは避けるようにします。
書いておかないと、また買ってしまう恐れがあるため個人的備忘です。


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